Levure MJ M21 Belgian Wit 10g

Levure à bière sèche Mangrove Jack's Belgian Wit M21 en sachet 10g

1 sachet pour 23 Litres maximum.

Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés.

Cette levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire.


Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales.

Taux de floculation : 2
Atténuation : 70-75 %
Plage de température recommandée : 18-25 °C

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